kawa ziarnista

Jak prawidłowo przechowywać kawę?

Jak prawidłowo przechowywać kawę?

Zarówno całe ziarna kawy, jak i te zmielone, muszą być przechowywane w odpowiednich warunkach, aby zachować swój niepowtarzalny aromat. Jakie miejsce w kuchni będzie więc dla kawy najlepsze?
Fakty i mity o przechowywaniu kawy. Czy warto trzymać ją w lodówce?

Fakty i mity o przechowywaniu kawy. Czy warto trzymać ją w lodówce?

Jak przechowywać kawę, by zachowała swój aromat? Sposobów jest kilka(naście?), ale nie każdy z nich działa. Spróbujmy ustalić fakty i obalić mity dotyczące przechowywania kawy.
Największy mit związany z kawą. Czy ty też w niego wierzysz?

Największy mit związany z kawą. Czy ty też w niego wierzysz?

Każdy kawosz wie, że źródłem aromatycznego naparu są małe, czarne ziarna. Pod wpływem temperatury i światła tracą swój aromat. Dlatego tak istotne jest, by kawę przechowywać właściwie. Czyli gdzie? Obalamy największy mit dotyczący przechowywania kawy
Karolina Rozmus Karolina Rozmus
Takiej wody nie używaj do parzenia kawy. Nie tylko ziarna się liczą

Takiej wody nie używaj do parzenia kawy. Nie tylko ziarna się liczą

Arabica czy robusta? Mielona czy rozpuszczalna? Latte macchiatto czy flat white? Jeśli tylko takie aspekty kawy zaprzątały do tej pory twoją głowę, to bardzo się zdziwisz. Jest coś ważniejszego od rodzaju kawy.
Karolina Rozmus Karolina Rozmus