Bitki z mięsa wieprzowego z warzywnym sosem

Bitki w przepysznym aromatycznym sosie z pieczarkami to idealny pomysł na rodzinny obiad. Danie doskonale pasuje do kopytek, klusek śląskich czy gotowanych ziemniaków. Do tego ogórki małosolne. Brzmi pysznie? Wypróbujcie przepis. Dostaliśmy go od autorki bloga "Kulinarna chwila" na dziejesiewp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

2 września 2020, 09:46

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

1 szynka wieprzowa
1 cebula
1 kg pieczarek
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
200 g przecieru pomidorowego
4 łyżki ketchupu pikantnego
1 łyżka octu jabłkowego
½ łyżeczki czosnku
szczypta chili
sól, pieprz
olej do smażenia
mąka pszenna do obtoczenia

Przepis

Mięso kroimy w plastry, rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą.
Następnie obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. Jak mięso jest już miękkie, układamy je w naczyniu.
Cebulę obieramy, drobno kroimy i przyżywmy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.
Dodajemy pokrojone w paseczki papryki. Pod koniec wlewamy przecier, ketchup, ocet i doprawiamy chili oraz czosnkiem.
Sos z pieczarkami i papryką układamy na mięsie.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl