barszcz z uszkami

Jakie danie najbardziej kojarzy się z wigilią? Oczywiście barszcz czerwony z uszkami. Z naszym sprawdzonym przepisem zrobisz od podstaw zarówno samą zupę, jak i uszka. Cała potrawa będzie smakować tak jak u babci, czyli najlepiej. Zanim zabierzesz się do pracy, obejrzyj nasze wideo z dokładną instrukcją krok po kroku. Listę zakupów znajdziesz poniżej.

Barszcz z uszkami to jedna z tych potraw, na które czekamy cały rok. Choć nic nie stoi na przeszkodzie, by jadać ją częściej, to lepienie uszek z grzybami czy oczekiwanie na zakwas buraczany może zniechęcać.

Trudno wyobrazić sobie Wigilię bez barszczu z uszkami. Zamiast kupować gotowe uszka w sklepie, warto spróbować zrobić je samemu. Potrzeba do tego trochę suszonych grzybów, cebuli, mąki, soli i pieprzu, wody i masła. Przepis na ich zrobienie nie jest skomplikowany.

Wigilijna kolacja tradycyjnie składa się z dwunastu potraw. W różnych częściach polski nieznacznie różnią się one od siebie. Ale jedno się nie zmienia. Jak Polska długa i szeroka kolacja zaczyna się od zupy.

Święta coraz bliżej. Aby ze wszystkim zdążyć, warto już teraz zacząć przygotowywanie tradycyjnych potraw. Ciasto na piernik, bigos, buraczany zakwas, pierogi czy uszka możemy zrobić już teraz, a potem przechować w lodówce lub zamrażalniku. Dzięki temu zaoszczędzimy sobie nerwów i pośpiechu, szykując wigilijną kolację. Poznajcie sekret idealnych uszek.

Nietypowa odsłona wigilijnego klasyku. Ten smak zachwyca!

Barszcz czerwony jest zupą, której na wigilijnym stole nie może po prostu zabraknąć. Smak tej potrawy, zapach, a nawet wygląd, od zawsze kojarzą się z wyjątkową, bożonarodzeniową atmosferą. Tradycyjny świąteczny barszcz czerwony to bez wątpienia kulinarne arcydzieło, które warto przygotować na podstawie sprawdzonego przepisu.