15-12-2009 13:39
Żur wigilijny
Przepis
W wielu polskich domach na wigilijnym stole obok czerwonego barszczu pojawia się postny żur z suszonymi grzybami. Taki żur jest smaczny, lekko kwaskowy, pachnie grzybami. Podajemy go z ziemniakami.
3.0
(1 głos)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 2-4 |
| Okazja: |
123 Składniki
- ok. 800 ml zakwasu
- 3 łyżki sosu sojowego TaoTao
- kawałek selera
- 2 pietruszki
- kilka suszonych grzybów
- szczypta pieprzu
- 2 liście laurowe
- 2 ząbki czosnku
Przepis
Do około 2/3 litra wody wkładamy pietruszkę, seler, grzyby i dodajemy 3 łyżki sosu sojowego. Gotujemy, aż do momentu kiedy warzywa będą miękkie. Wywar przecedzamy i dodajemy do niego zakwas, wyciśnięte ząbki czosnku oraz liść laurowy. Przyprawiamy pieprzem do smaku. Podajemy z gotowanymi ziemniakami.
Przepis dodał użytkownik k.k.wieckowicz
Żur wigilijny
| Kategoria przepisów | |
| Rodzaj potrawy | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
Zobacz więcej: 60-90 minut
