Zupa rybna Halaszle

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Rodzaj kuchni: Inna kuchnia
• Okazja: Wigilia
• Kategoria przepisów: Zupy
• Sposób przygotowania: Gotowanie
• Główne składniki :
  • Cebula
  • Papryka
  • Papryka chili
  • Pomidory
  • Ryba

• 70 dag ryb
• 20 dag cebuli
• 2 łyżki ostrej papryki w proszku
• łyżka chili w proszku
• 2 pomidory
• 2 czerwone papryki
• 1 łyżka oliwy

Obierz cebulę, pokrój w grube krążki. Cebulę i oczyszczone ryby włóż do zimnej, posolonej wody. Gotuj 5 minut, nie mieszając. Umyj warzywa, pomidory pokrój w plasterki, papryki na połówki. Wyjmij nasionka i białe środki z papryk, połówki pokrój w cienkie paseczki. W garnku rozgrzej oliwę, wrzuć paprykę i smaż 10 minut. Bulion rybny przecedź przez gęste sitko, dodaj podsmażoną paprykę i pomidory. Posól i popieprz, włóż ryby i gotuj razem jeszcze 10 minut. Przypraw ostrą papryką i chili, wymieszaj. Zupę podawaj bardzo gorącą.