Wielkanocny obiad. Pierś kurczaka zapieka w cieście francuskim z sałatką

oprac. Katarzyna Gileta

5 kwietnia 2022, 10:34

Wielkanocny obiad

Idealne danie obiadowe na wielkanocny stół. Chcesz zaskoczyć swoich gości wyjątkowym smakiem i oryginalnym daniem? Ta potrawa z pewnością zachwyci każdego.

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Wielkanoc
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

2 filety z kurczaka
1 papryka świeża
sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany do smaku
mozzarella w wiórkach
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 jajko
600 g młodych ziemniaków
olej do smażenia

Sałatka:

mix sałat
200 g sera feta
puszka kukurydzy
1 ogórek
1 pomidor
ząbek czosnku
przyprawa do sałatek tzatziki

Przepis

Filet z kurczaka myjemy, odsączamy z wody, doprawiamy i smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron.
Ciasto francuskie rozkładamy, kładziemy filet, boki ciasta kroimy w paseczki, na mięsie układamy paprykę, ser mozzarella. Zaplatamy paseczki ciasta, tworząc warkocz.
Warkocze kładziemy do brytfanki ,ciasto smarujemy rozkłóconym jajkiem. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 170 st. C, aż ciasto nabierze koloru złotego.
Wszystkie składniki sałatki kroimy na drobno, czosnek wyciskamy przez praskę wszystko wrzucamy do miski, z oleju i przyprawy tzatziki robimy sos,polewamy nim sałatkę. Fetę kroimy w kosteczkę wrzucamy do miski. Wszystko dokładnie mieszamy i rozkładamy na talerzu.
Ziemniaki obieramy, myjemy, wrzucamy do garnka z osoloną wodą gotujemy, aż będą miękkie. Odlewamy wodę, ziemniaki ugniatamy, a gdy troszkę ostygną nabieramy łyżką do lodów, kładziemy na talerz.

oprac. Katarzyna Gileta

Źródło artykułu:

kuchnia.wp.pl