Trwa ładowanie...
d1bkw75
d1bkw75

Wielkanocne koszyczki

Przepis
3.9
(16 głosów)
Oceń:
Zdjęcie
Składniki
  • KRUCHE CIASTO:
    • 250 g mąki pszennej
  • 150 g masła
  • 100 g cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią i nutą kardamonu - Kamis
    • MASA SEROWA:
    • 500 g mielonego sera białego
  • 130 g masła
  • 2 jajka
  • 250 g cukru pudru
  • 3 łyżki budyniu śmietankowego
  • 0,5 łyżeczki aromatu cytrynowego
    • DEKORACJA:
    • - 30 motylków cukrowych
  • - 75 kolorowych draży
  • - 1 opakowanie paluszków deserowych
  • - 1 opakowanie ryżu preparowanego
  • - 1 opakowanie gotowej polewy czekoladowej
Przepis

Mąkę mieszamy z cukrami i proszkiem do pieczenia. Dodajemy żółtka, masło oraz śmietanę. Zagniatamy gładkie ciasto. Zawijamy w folię i schładzamy w lodówce przez 1h.

Masło miksujemy tak, aby było puszyste i mieszamy z serem. Żółtka ucieramy ze szklanką cukru pudru i łączymy je z masą serową. Następnie dodajemy do niej kilka kropel aromatu cytrynowego i budyń śmietankowy.

Białka ubijamy na sztywno z pozostałym cukrem i dodajemy do masy serowej. Całość delikatnie mieszamy.

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 1 cm na podsypanej mąką stolnicy. Wycinamy szklanką koła oraz tworzymy ruloniki, które posłużą za "rączki". Kołami z ciasta wylepiamy wysmarowane masłem foremki i wkładamy 2 łyżki masy serowej. Babeczki pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni. Natomiast "rączki" smarujemy białkiem i pieczemy ok. 5 minut również w temperaturze 180 stopni.

Gotową polewę czekoladową rozpuszczamy wg instrukcji podanej na opakowaniu i za pomocą wykałaczki malujemy wzory na "pisankach" z draży.
Paluszki deserowe smarujemy polewą i przyklejamy ziarenka ryżu preparowanego. Dzięki temu otrzymamy "bazie". Ozdoby pozostawiamy do wysuszenia.

Przestudzone babeczki smarujemy po bokach polewą czekoladową i przyklejamy do nich "rączki", które zdobimy cukrowymi motylkami. Na koniec do koszyczków wkładamy pisanki i bazie.

Przepis dodał użytkownik QchniaQry

Podziel się opinią

5
Share
d1bkw75
d1bkw75
d1bkw75
Więcej tematów
d1bkw75