Trwa ładowanie...
d3q9xlz
29-11-2019 13:46

Uszka z grzybami do barszczu. Przepis na wigilijny klasyk

Przepis

Zastanawiacie się, co podać podczas wigilijnej wieczerzy? Na stole oczywiście nie może zabraknąć czerwonego barszczu z uszkami. Możemy ułatwić sobie prace, przygotowując uszka wcześniej. Po ugotowaniu i ostudzeniu można je zamrozić.

d3q9xlz
4.3
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-4

Okazja:
123RF
Źródło: 123RF
Składniki

Ciasto:

  • 1 kg mąki
  • 1 jajko

Farsz:

Przepis
  • Grzyby umyć. Zalać niewielką ilością osolonej wody. Gotować ok. 25 minut pod przykryciem. Odcedzić. Posiekać.
  • Cebulę pokroić w kostkę. Razem z grzybami podsmażyć na maśle, posypując tartą bułką, by uzyskać spoistą masę.
  • Doprawić solą i pieprzem. Z mąki, wody i jajka zagnieść ciasto.
  • Rozwałkować je dość cienko, wykrawać małe kółka.
  • Na środek każdego nakładać farsz, zlepiać jak na pierogi po czym zlepić 2 przeciwległe rogi.
  • Wrzucać na osolony wrzątek, gdy wypłyną wyjmować łyżką cedzakową, osączyć i ostudzić, Podawać z barszczem.

Przepis dodał użytkownik stefka126

Uszka z grzybami do barszczu. Przepis na wigilijny klasyk
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3q9xlz
d3q9xlz
d3q9xlz
d3q9xlz
Więcej tematów
d3q9xlz