Trwa ładowanie...
d25vrvk
16-12-2022 10:30

Tarta z tuńczyka

Przepis

Tarta z farszem z tuńczyka to gratka dla wszystkich smakoszy. Tym wyjątkowym daniem zaskoczycie swoich najbliższych. Przepisem podzielił się Martin Gimenez Castro, właściciel i szef kuchni w restauracji Ceviche Bar i Tuna, zwycięzca pierwszej edycji programu Top Chef.

d25vrvk
5.0
(2 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Okazja:
JOANNA MATYJEK
Źródło: JOANNA MATYJEK, fot: JOANNA MATYJEK
Składniki
  • 1 kg tuńczyka z puszki w oleju z certyfikatem MSC
  • ½ papryki czerwonej
  • 1 czerwona cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oregano
  • 5 łyżek oliwy z oliwek extra virgin
  • 0,5k g mąki pszennej
  • 60 g masła
  • 250 ml ciepłej wody
  • sól
Przepis
  • Na patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek i podsmaż czosnek, pokrojoną w plastry czerwoną cebulę, a następnie pokrojoną w plasterki czerwoną paprykę.
  • Dodaj tuńczyka i smaż wszystko razem kilka minut. Na końcu dodaj oregano i odstaw do ostygnięcia. W misce wymieszaj mąkę z ciepłą wodą i roztopionym masłem.
  • Dodaj sól, wymieszaj uzyskując ciasto i odstaw na 1 godz. przed pieczeniem. Do wysmarowanej olejem formy do pieczenia wyłóż ciasto, a następnie masę z tuńczykiem.
  • Piecz co najmniej 30 min w temp. 180 stopni.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Tarta z tuńczyka
Kategoria przepisów
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d25vrvk
d25vrvk
d25vrvk
d25vrvk
Więcej tematów
d25vrvk