Temat

skórka

26-06-2020 13:35

Wyrzucasz skórkę arbuza? Duży błąd

Gdy tylko arbuzy pojawią się w sklepach, to znak, że lato jest tuż za rogiem. Soczysty, wartościowy i przyjemnie orzeźwiający arbuz to jeden z sezonowych owoców, na który warto czekać. Nie wszyscy jednak wiedzą, że jadalny jest nie tylko miąższ tego owocu, ale także skórka i pestki. Co w sobie kryją?

16-04-2020 13:53

Jak wykorzystać skórkę od banana?

Po spożyciu banana zwykle skórka ląduje w koszu. Wcale nie musi tak być. Skórka od banana posiada wiele właściwości odżywczych i można ją zastosować do wielu rzeczy. Oto kilka przykładów jej użycia.

18-12-2019 13:35

Nie wyrzucaj skórek mandarynki

Mandarynki to owoce, które królują w okresie zimowym. Najchętniej spożywamy je zaraz po obraniu, lecz coraz częściej używamy ich jako dodatek do innych potraw. Czy wiesz o tym, że skórka mandarynek również może być zjadana?

26-01-2018 18:36

5 sposobów, jak wykorzystać skórkę po pomarańczach

Pomarańcze to jedne z najpopularniejszych egzotycznych owoców w polskiej kuchni. Supermarkety i sieci dyskontów regularnie oferuję te produkty w okazyjnych cenach. Najważniejszy oczywiście jest miąższ - wzbogaci napoje, desery, sałatki, a także dania obiadowe. Skóra z kolei zazwyczaj ląduje w koszu. To błąd, bo możemy nadać jej nową odsłonę i wykorzystać do gotowania albo... sprzątania.

14-04-2015 09:33

Tych warzyw i owoców lepiej nie obierać

Każdy z nas powinien jeść przynajmniej pięć porcji warzyw i owoców dziennie. Ale oprócz doboru zalecanych produktów, ważne jest odpowiednia ich konsumpcja. Nie od dziś wiadomo, że to co najlepsze ukryte jest tuż pod skórką i po prostu nie warto jej usuwać. W temacie tym należy oczywiście zachować zdrowy rozsądek i spożywać nieobrane warzywa lub owoce pochodzące ze sprawdzonego źródła i nie są szkodliwe. Warto zaznaczyć, że skórka dostarcza wiele cennych składników nie tylko wówczas, gdy zjadamy produkty surowe. Podczas obróbki termicznej tak owoce, jak i warzywa tracą wiele cennych składników. Możemy jednak tego uniknąć, jeśli będziemy je gotować w skórkach. Dzięki temu nie trafią one do wody, tylko pozostaną w warzywie. Jeśli nawet nie mamy ochoty zjeść łupinki, zdejmijmy ją po ugotowaniu - możliwie jak najcieńszą warstwę.