serek topiony

Lubią je zarówno dzieci, jak i dorośli, dlatego spożycie serów topionych w Polsce systematycznie rośnie. Problem w tym, że skład tego typu produktów pozostawia zwykle sporo do życzenia. Może zatem warto przygotować pyszne smarowidło samodzielnie?

Dziś są w każdym sklepie spożywczym, kuszą kremową konsystencją i wariantami smakowymi. Sery topione powstały ponad 100 lat temu, początkowo przez przypadek i kulinarną oszczędność. Szwajcarscy serowarzy szukali bowiem pomysłu na wykorzystanie skrawków sera. Gorące, kremowe fondue to jedynie początek historii kremowych serków do smarowania pieczywa i zagęszczania zup. Zajrzyjmy do fabryki tych produktów.

Kuszą niską ceną, kolorowymi opakowaniami i różnymi dodatkami: szynką, łososiem, ziołami albo warzywami. Jednak jeśli spojrzymy na skład serka topionego, może okazać się, że jest on serem tylko z nazwy i znajdziemy w jego składzie emulgatory, konserwanty, sztuczne aromaty i niezdrowe utwardzone tłuszcze roślinne.

Ile kalorii ma ser pleśniowy, a ile topiony? Na to pytanie w programie "Studio Active" odpowiedziała Alicja Kalińska. Dietetyk omówiła też skład tych produktów, wyróżniając składniki, które źle wpływają na nasz organizm. Dlaczego powinniśmy unikać topionego sera?

Serki topione należą do grona produktów, które najczęściej wzbogaca się niepotrzebnymi konserwantami. Zamiast kupować ich w sklepie, można zrobić je własnoręcznie. Mikołaj Rey odbył podróż kulinarną do mazurskiego folwarku Ewy Lipskiej. Razem przygotowali nie tylko dwie wersje smakowe serka topionego, ale również domowy chleb.

Czy zastanawialiście się kiedyś jakie produkty, po które chętnie sięgamy, należą do najbardziej niezdrowych? Takich "perełek" na sklepowych półkach jest cała masa. Kolorowa etykietka i ładne opakowanie przyciągają naszą uwagę. Nie przyjmujemy do wiadomości, że w środku znajduje się produkt zagrażający zdrowiu.

Poznajcie 10 najbardziej szkodliwych dań i, uwaga, zobaczcie, czym je można zastąpić!