Trwa ładowanie...
d1neo7c
Temat

podkarpacie

Potrawy z Podkarpacia. Co warto spróbować podczas wypoczynku w tym regionie?
19-01-2023 09:57

Potrawy z Podkarpacia. Co warto spróbować podczas wypoczynku w tym regionie?

Każdy region w Polsce, oprócz walorów krajoznawczych, może pochwalić się charakterystycznymi potrawami, które stanowią pewnego rodzaju wyróżnik. Tatry mają swoje oscypki i kwaśnicę, Wielkopolska — rogale świętomarcińskie, Podlasie — sękacze, a Podkarpacie? Planując urlop w Bieszczadach i nie tylko, dobrze jest wiedzieć, co wartościowego można zjeść w tym pięknym regionie.

Proziaki, fuczki, hreczanyki, czyli największe przysmaki kuchni podkarpackiej
29-11-2022 09:40

Proziaki, fuczki, hreczanyki, czyli największe przysmaki kuchni podkarpackiej

Na Śląsku to rolada z kluskami i modrą kapustą, w Wielkopolsce kaczka z jabłkami i szare kluchy, a na Podlasiu kartacze czy babka ziemniaczana. Choć za dania iście polskie przyjęliśmy uważać rosół i kotlety schabowe, to bogactwo regionalnych przysmaków zachwyca, a w przypadku niektórych regionów także zaskakuje i onieśmiela. Dokładnie takie emocje towarzyszą poznawaniu tego, co na tradycyjnie przygotowanych talerzach ląduje na Podkarpaciu. Bieda tutejszej kuchni jest bowiem jedynie pozorna.

Smaki Polski: kiszony dereń. Polskie oliwki z Podkarpacia
20-08-2018 10:17

Smaki Polski: kiszony dereń. Polskie oliwki z Podkarpacia

Niezwykle popularny przed wojną dereń, obecnie jest jednym z zapomnianych owoców. I chociaż powoli daje o sobie znać, daleko mu do czasów dawnej świetności. Inaczej jest na Podkarpaciu, gdzie wykorzystuje się go do kiszonek, które z powodzeniem zastępują egzotyczne oliwki.

d1neo7c
d1neo7c
Więcej tematów