Temat

paprykarz szczeciński

06-02-2020 15:41

Paprykarz szczeciński

Paprykarz, czyli pasta z ryżu i wędzonej makreli, jest doskonała jako dodatek do kanapek lub faszerowania na zimno warzyw. Pierwsze puszki z Paprykarzem szczecińskim trafiły na sklepowe półki w 1967 roku, ale prace nad nimi zaczęły się jeszcze w 1963. Wówczas Przedsiębiorstwo Połowów Dalekomorskich i Usług Rybackich "Gryf" było prekursorem połowów na afrykańskich wodach i to właśnie ryby z tych rejonów stały się składnikiem słynnego paprykarza. Pod koniec lipca 2010 Marszałek Województwa Zachodniopomorskiego zwrócił się do Ministerstwa Rolnictwa o wpisanie Paprykarza szczecińskiego na listę produktów tradycyjnych. Jak przyrządzić domowy paprykarz szczeciński?

19-10-2018 09:21

Specjały ze Szczecina, czyli święto pasztecika szczecińskiego

20 października przypada święto pasztecika szczecińskiego. Czym ten nieznany w innych regionach Polski smakołyk zasłużył aż na takie wyróżnienie? Postanowiliśmy to sprawdzić, a przy okazji przyjrzeć się także innym szczecińskim przysmakom.
Zacznijmy jednak od bohatera dnia, czyli sławnego w regionie pasztecika.

20-04-2018 11:58

Ulubiona konserwa Polaków. Domowy paprykarz krok po kroku

Paprykarz, czyli pasta z ryżu i wędzonej makreli, jest doskonała jako dodatek do kanapek lub faszerowania na zimno warzyw. O prawdziwy paprykarz w sklepach współcześnie trudno, ale bez problemu można zrobić domową wersję przysmaku rodem z PRL.

03-06-2017 19:21

Paprykarz szczeciński. Konserwa, która podbiła podniebienia Polaków i świata

Paprykarzem szczecińskim w latach 70. zajadał się każdy. Niespotykany smak i niezwykły skład tej kultowej, polskiej konserwy sprawił, że zachwycał się nią cały kraj, a nawet zagranica. Dziś prawdziwego paprykarza szczecińskiego już nie ma, choć nadal można kupić konserwę o takiej nazwie. Jak to możliwe?