kwasy tłuszczowe

Białe, chude mięso i mało ości – dorada to świetna ryba do pieczenia lub grillowana w całości. Jej delikatny smak nie potrzebuje wielu przypraw. Połóż ją na ulubionych warzywach i wstaw do piekarnika, a zadbasz o zdrowie serca i wzmocnisz odporność.

Niepozorne, drobne ziarenka o kremowym kolorze przez lata były w cieniu popularnego maku niebieskiego. A szkoda, bo ten produkt kryje w sobie znacznie więcej, niż można by przypuszczać. Wystarczy odrobina dziennie, by zauważyć różnicę w samopoczuciu i zdrowiu.

Czarna porzeczka nadal jest stanowczo za mało doceniana, a skrywa w sobie całe bogactwo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Oprócz charakterystycznych owoców, które można przerobić na placek lub przepyszną konfiturę na zimę, warto sięgnąć również po olej. Jest on tłoczony z pestek na zimno i może być smacznym dodatkiem do sałatki.

Nie ma co ukrywać, że smażenie to niestety najmniej zdrowy sposób przygotowania posiłku. Niestety, bo przez większość z nas najbardziej lubiany i najczęściej wybierany. I mimo nawoływań dietetyków raczej z niego nie zrezygnujemy. Warto wiedzieć, że nie na wszystkich tłuszczach powinniśmy smażyć. Co ciekawe, wśród ?zakazanych? znalazł się olej najczęściej używany w polskich kuchniach.