grill węglowy

Jakieś 30-40 lat temu grillowanie wyglądało zupełnie inaczej. Na ruszcie zwykle grillowano kiełbasę, a tylko wyjątkowo pojawiała się na nim karkówka. Zapach grilla kusił głównie podczas festynów czy jarmarków i rzeczywiście był nie lada atrakcją.

Wydawać by się mogło, że grillowanie to nic trudnego. Wystarczy rozpalić ogień, wrzucić mięso na ruszt i od czasu do czasu przewrócić je na drugą stronę. Nic bardziej mylnego. Przyrządzanie potraw i zajmowanie się grillem wymaga odrobiny umiejętności i praktycznych akcesoriów.

Dla większości Polaków to ulubiona forma spędzania wolnego czasu w sezonie wiosenno-letnim. Grillujemy, gdzie się tylko da – na plażach, działkach, leśnych polanach czy w parkach. Niektórzy wykorzystują do tego także balkon, co jednak wiąże się z koniecznością przestrzegania pewnych zasad. W przeciwnym razie narażamy się na mandat oraz inne nieprzyjemności.