Najczęściej jemy ją na surowo, jako dodatek do kanapki czy twarożku. Jednak chrupiącą rzodkiewkę o lekko pikantnym smaku można wykorzystać na wiele innych sposobów, świetnie sprawdza się choćby w postaci ukiszonej czy zapieczonej. Ciekawym produktem kulinarnym są nawet jej… liście.
Rzodkiewki wykorzystujemy zazwyczaj jako dodatek do kanapek czy twarożku. A jednak pomysłów na użycie tego warzywa w kuchni jest o wiele więcej. Rzodkiewki są bardzo zdrowe, a ich ostry i charakterystyczny smak powoduje, że każde danie z tymi małymi, czerwono-różowymi kulkami zyskuje nowy charakter. Oto kilka naszych propozycji na rzodkiewkowe dania.
Zwykle jemy ją na surowo, jako dodatek do kanapki czy twarożku. Mało kto wie, że rzodkiewkę można również z powodzeniem smażyć, dusić lub zapiekać. Nabiera wówczas łagodniejszego smaku, w opinii koneserów przypominającego trochę szparagi.
