Boże Narodzenie jest trudnym okresem dla alergików, których przybywa z każdym rokiem. Świąteczne przysmaki kryją w sobie liczne alergeny mogące wywoływać bóle brzucha, wzdęcia, katar, kaszel, a nawet śmiertelnie groźny wstrząs anafilaktyczny. Jak się przed nimi uchronić?
Iwona Zasuwa, autorka książek z serii "Smakoterapia" zdradza, jakie sygnały powinny zaalarmować rodziców, że ich dziecko może mieć alergię pokarmową. Często nie są to zbyt oczywiste znaki.
Iwona Zasuwa, autorka książek z serii "Smakoterapia", wyjaśnia, jak wybierać produkty odpowiednie dla osób z alergią pokarmową. Jednocześnie zdradza swoje patenty na to, jak zacząć wykluczać niektóre składniki z diety i nie popaść w paranoję.
Gdy inni biesiadnicy przy świątecznym stole objadają się bożonarodzeniowymi smakołykami, osoby zmagające się z alergią pokarmową zwykle przełykają tylko ślinkę. Jednak wystarczy dołożyć trochę starań, by znaleźć sporo alternatywnych pomysłów na nieuczulające słodkości.
W ostatnich latach obserwujemy prawdziwy rozkwit popularności napojów przygotowywanych na bazie roślinnej i stanowiących ciekawą alternatywę dla mleka krowiego. Możemy przebierać w produktach sojowych, migdałowych, kokosowych czy ryżowych. Wszystkie są reklamowane jako smaczne i zdrowe, jednak w rzeczywistości bywa różnie.
