sałatka szopska

Nic tak nie pozwala poznać danego kraju, jak jego tradycje kulinarne. Tylko próbując regionalnych potraw, będziemy w stanie zagłębić się w jego kulturę. Nic więc dziwnego, że w trakcie urlopu uwielbiamy próbować dań charakterystycznych dla regionu, w którym jesteśmy. Co więc warto zjeść, będąc w Bułgarii?

Bałkańskie tradycje kulinarne tworzą pomost między Europą Zachodnią a Bliskim Wschodem i Afryką. Kuchnia Bułgarów, Chorwatów, Greków czy Serbów stanowi pamiątkę po licznych narodach, które zamieszkiwały ten region na przestrzeni wieków. Po jakie tutejsze specjały warto sięgnąć?

Bałkany od kilku lat stały się dla Polaków jednym z najpopularniejszych kierunków wypadowych na majówkę. W tym roku, niestety, z wyjazdów nici. Od czego jednak wyobraźnia i… kuchnia? Nawet nie wychodząc z domu możemy stworzyć sobie namiastkę podróży do Serbii, Chorwacji czy Macedonii. Przygotujmy odpowiednie składniki i zróbmy sobie domową, bałkańską ucztę. Oto kilka przepisów.