Sałatka Basi. Smakowity pomysł na kolację

Sałatka brokułowo-kalafiorowa świetnie sprawdzi się na kolację lub obiad do pracy. Przepis jest banalnie prosty. Do jej przygotowania możesz wykorzystać mrożone warzywa.

• 1 kalafior
• 1 brokuł
• 2 średnie pomidory
• 3 średnie ogórki małosolne
• 4 jajka na twardo
• 1 puszka fasolki czerwonej
• 1/2 pęczka kopru
• 1/2 pęczka szczypiorku
• oliwa lub majonez
• 1 cytryna
• sól i pieprz

• Cząstki kalafiora i brokuła zblanszować w osolonej wodzie i wystudzić.
• Pomidory i jajka pokroić w cząstki, a ogórki w pólplasterki. Fasolkę przepłukać w zimnej wodzie i odcedzić.
• Koper i szczypiorek posiekać wymieszać z majonezem i sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem (może być opcja z oliwą zamiast majonezu,).
• Układać składniki na przemian w 4 salaterkach bez mieszania.
• Zalać sosem majonezowym nie mieszać, sos i tak przejdzie przez wszystkie warstwy.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl