Przejdź na

Ryba po japońsku. Sekretem jest pomidorowa zalewa

oprac. Katarzyna Gileta
Marynowana rybaMarynowana ryba

Ryba po japońsku to bardzo popularny w Polsce sposób przyrządzania filetów rybnych. Kawałki ryby panierujemy w mące i bułce tartej, a następnie marynujemy w pomidorowej zalewie z octem. Tak przygotowaną rybę możemy podać jako przystawkę na świątecznym stole.

Składniki

  • 60-70 dag filetów rybnych (np. dorsz, mintaj)
  • olej
  • 2 jajka
  • 1 cytryna
  • 0,5 szklanki bułki tartej
  • słoik ogórków konserwowych
  • 4 cebule
  • mąka do obtoczenia ryby

Zalewa:

  • szklanka oleju
  • puszka koncentratu pomidorowego
  • 8 łyżek keczupu łagodnego
  • 6 łyżek octu
  • łyżka cukru
  • sól, pieprz

Przepis

  • Filety skrop cytryną, obtocz w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej. Usmaż z obu stron na oleju.
  • Zalewa: wszystkie składniki wymieszaj ze szklanka wody, gotuj 3 minuty. Przypraw solą i pieprzem.
  • Papryki i ogórki pokrój w kostkę, cebule w pół krążki. W głębokim naczyniu układaj na przemian warzywa i ryby, wlej zalewę. Odstaw na godzinę.
oprac. Katarzyna Gileta
Źródło artykułu:
K
kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Zanim kupisz suszone grzyby, zapytaj sprzedawcę. Nie daj się oszukać
Zanim kupisz suszone grzyby, zapytaj sprzedawcę. Nie daj się oszukać
W Lidlu znalazłam zupę rybną z klopsikami. Od razu prześledziłam skład i jestem zdumiona
W Lidlu znalazłam zupę rybną z klopsikami. Od razu prześledziłam skład i jestem zdumiona
Ten bulion to prawdziwe płynne złoto. Zrobisz je z takich mięs
Ten bulion to prawdziwe płynne złoto. Zrobisz je z takich mięs
Do kapusty zasmażanej często dodaję grzyby. Dzięki temu smakuje jak u babci
Do kapusty zasmażanej często dodaję grzyby. Dzięki temu smakuje jak u babci
Przedwojenny przepis na szybkie rogaliki do kawy. Jest znany od niemal 100 lat
Przedwojenny przepis na szybkie rogaliki do kawy. Jest znany od niemal 100 lat
Dlaczego warto jeść mięso daniela? Kupisz je u polskich hodowców
Dlaczego warto jeść mięso daniela? Kupisz je u polskich hodowców
Myśleliście, że 39 zł w Słodki Słony to drogo? Zobaczcie, ile kosztuje rogal U Fukiera Magdy Gessler
Myśleliście, że 39 zł w Słodki Słony to drogo? Zobaczcie, ile kosztuje rogal U Fukiera Magdy Gessler
Wsypuję kaszę do grzybowej jak do krupniku. Zupa jest gęstsza i nie trzeba jej zabielać
Wsypuję kaszę do grzybowej jak do krupniku. Zupa jest gęstsza i nie trzeba jej zabielać
Święto gęsiny w Swołowie kusi turystów. To kulinarny hit listopada
Święto gęsiny w Swołowie kusi turystów. To kulinarny hit listopada
Wiesz, ile naprawdę powinno się gotować bigos? Krótki czas to najczęstszy błąd
Wiesz, ile naprawdę powinno się gotować bigos? Krótki czas to najczęstszy błąd
Tak placki ziemniaczane robiono w PRL-u. Do masy gospodynie wlewały wrzący płyn
Tak placki ziemniaczane robiono w PRL-u. Do masy gospodynie wlewały wrzący płyn
Hit z kawiarni PRL-u. Wzbogaciłam go o jeden składnik i jest jeszcze lepszy
Hit z kawiarni PRL-u. Wzbogaciłam go o jeden składnik i jest jeszcze lepszy
ZATRZYMAJ SIĘ NA CHWILĘ… TE ARTYKUŁY WARTO PRZECZYTAĆ