Ryba po grecku. Co roku króluje na wigilijnym stole

Sprawdzony tradycyjny przepis na rybę po grecku. Ryba po grecku smakuje nie tylko od święta. Sprawdzi się również na obiad. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Ryba po greckuRyba po grecku
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 1 kg ryby, np. mintaja,
  • 4 marchewki,
  • 1/4 selera,
  • 1 cebula,
  • 3 liście laurowe,
  • 5 kulek ziela angielskiego,
  • 6 łyżek przecieru pomidorowego,
  • sól, pieprz,
  • troszkę wody,
  • 4 łyżki bułki tartej,
  • olej do smażenia.

Przepis

  • Rybę pokroić na mniejsze porcje, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć na oleju.
  • Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.
  • Marchew i seler zetrzeć na małych oczkach, dodać do cebuli. Dodać ziele, liście laurowe i przecier. Podlać odrobiną wody, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • Dusić na małym ogniu ok. 10 min. Rybę przełożyć sosem, schłodzić.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Mycie surowego mięsa przed obróbką. Ma sens czy szkodzi?
Mycie surowego mięsa przed obróbką. Ma sens czy szkodzi?
Wielu odruchowo wrzuca do zlewu. Hydraulik nigdy by tego nie zrobił
Wielu odruchowo wrzuca do zlewu. Hydraulik nigdy by tego nie zrobił
Czarne kropki na kapuście. Nie wyrzucaj. Sprawdź, do czego możesz ją wykorzystać
Czarne kropki na kapuście. Nie wyrzucaj. Sprawdź, do czego możesz ją wykorzystać
Czy pączki można mrozić? Nie każdy wie
Czy pączki można mrozić? Nie każdy wie
Lepsze niż ryż i kasza jaglana. Nie ma glutenu i brzuch po nim nie puchnie
Lepsze niż ryż i kasza jaglana. Nie ma glutenu i brzuch po nim nie puchnie
To jeden z najzdrowszych serów żółtych. Ma mnóstwo białka, ale jest jeden haczyk
To jeden z najzdrowszych serów żółtych. Ma mnóstwo białka, ale jest jeden haczyk
Jedz regularnie ten owoc. Skóra będzie wyglądała lepiej niż po drogich kosmetykach
Jedz regularnie ten owoc. Skóra będzie wyglądała lepiej niż po drogich kosmetykach
Polacy jedzą je zimą na potęgę. Sprawdź, co robią z organizmem
Polacy jedzą je zimą na potęgę. Sprawdź, co robią z organizmem
Wsyp to do oleju przed smażeniem. Frytki wyjdą idealnie chrupiące
Wsyp to do oleju przed smażeniem. Frytki wyjdą idealnie chrupiące
W takim garnku najlepiej gotować zupę. Jest bezpieczny, nie wchodzi w reakcje z jedzeniem
W takim garnku najlepiej gotować zupę. Jest bezpieczny, nie wchodzi w reakcje z jedzeniem
To nie imbir, ani kurkuma. W Polsce wciąż mało znany, a bardzo zdrowy, więc kupuj bez wahania
To nie imbir, ani kurkuma. W Polsce wciąż mało znany, a bardzo zdrowy, więc kupuj bez wahania
Nie tylko do bigosu czy rosołu. Z tych liści przygotujesz herbatę, która pomoże przy stłuszczonej wątrobie
Nie tylko do bigosu czy rosołu. Z tych liści przygotujesz herbatę, która pomoże przy stłuszczonej wątrobie
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE 🔥