Ryba po grecku. Co roku króluje na wigilijnym stole

Sprawdzony tradycyjny przepis na rybę po grecku. Ryba po grecku smakuje nie tylko od święta. Sprawdzi się również na obiad. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Ryba po greckuRyba po grecku
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 1 kg ryby, np. mintaja,
  • 4 marchewki,
  • 1/4 selera,
  • 1 cebula,
  • 3 liście laurowe,
  • 5 kulek ziela angielskiego,
  • 6 łyżek przecieru pomidorowego,
  • sól, pieprz,
  • troszkę wody,
  • 4 łyżki bułki tartej,
  • olej do smażenia.

Przepis

  • Rybę pokroić na mniejsze porcje, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć na oleju.
  • Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.
  • Marchew i seler zetrzeć na małych oczkach, dodać do cebuli. Dodać ziele, liście laurowe i przecier. Podlać odrobiną wody, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • Dusić na małym ogniu ok. 10 min. Rybę przełożyć sosem, schłodzić.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Nie wyrzucaj. Włóż do doniczki i zaczekaj na plon
Nie wyrzucaj. Włóż do doniczki i zaczekaj na plon
Dorzucam nie tylko do mięsa. Obniży cholesterol i ukoi żołądek
Dorzucam nie tylko do mięsa. Obniży cholesterol i ukoi żołądek
To jeden z najzdrowszych serów. Wzmacnia kości i jest jak balsam dla jelit
To jeden z najzdrowszych serów. Wzmacnia kości i jest jak balsam dla jelit
Po zjedzeniu tej zupy jelita ci podziękują. Kilka chwil i gotowe
Po zjedzeniu tej zupy jelita ci podziękują. Kilka chwil i gotowe
Zanim znowu pokroisz surowe mięso, sprawdź, czy robisz to w prawidłowy sposób
Zanim znowu pokroisz surowe mięso, sprawdź, czy robisz to w prawidłowy sposób
Dlaczego warto jeść sardynki? Nie chodzi tylko o kwasy omega-3
Dlaczego warto jeść sardynki? Nie chodzi tylko o kwasy omega-3
Nasi dziadkowie kochali, a wielu z nas wciąż go jada. Teraz uznano go za najgorszą wędlinę
Nasi dziadkowie kochali, a wielu z nas wciąż go jada. Teraz uznano go za najgorszą wędlinę
Czy można jeść zimne parówki? Rozwiewamy wątpliwości raz na zawsze
Czy można jeść zimne parówki? Rozwiewamy wątpliwości raz na zawsze
Koniecznie wysusz ten owoc. Dostarczysz sobie błonnika i poprawisz odporność
Koniecznie wysusz ten owoc. Dostarczysz sobie błonnika i poprawisz odporność
Zapomnij o imbirze i cynamonie. Ta przyprawa sprawi, że herbata cię rozgrzeje
Zapomnij o imbirze i cynamonie. Ta przyprawa sprawi, że herbata cię rozgrzeje
Zjedz po sylwestrze. Syndrom następnego dnia nie będzie tak uciążliwy
Zjedz po sylwestrze. Syndrom następnego dnia nie będzie tak uciążliwy
Myślisz, że jest lepszy od cukru? Uważaj, może zrujnować wątrobę
Myślisz, że jest lepszy od cukru? Uważaj, może zrujnować wątrobę
ZATRZYMAJ SIĘ NA CHWILĘ… TE ARTYKUŁY WARTO PRZECZYTAĆ 👀