Przejdź na

Przepyszne placuszki z kukurydzy

Placki jadamy chętnie i niezależnie od pory dnia. Można je przygotować nie tylko z ziemniaków, ale także cukinii, marchewki, dyni czy... kukurydzy. Kukurydziane placuszki świetnie komponują się z pomidorową salsą.

Placuszki z kukurydzyPlacuszki z kukurydzy
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • kilka kolb kukurydzy
  • garść liści kolendry
  • 1 czerwona cebula
  • 1 filiżanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • szczypta soli i pieprzu

Przepis

  • Ostrym nożem obkroić ziarna z kolb kukurydzy. 2/3 ziaren wymieszać w malakserze z liśćmi kolendry, posiekaną czerwoną cebulą, mąką z proszkiem do pieczenia i jajkami. Nie miksować na jednolitą masę, powinny być wyczuwalne kawałki ziaren.
  • Doprawić solą i pieprzem. Masę przełożyć do miski i wymieszać z resztą ziaren.
  • Na teflonowej patelni rozgrzać odrobinę oleju. Smażyć placuszki z obu stron przez kilka minut.
  • Podawać z liśćmi rokietty lub szpinaku polanymi salsą.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Nie umiesz się powstrzymać przed przekąszeniem czegoś wieczorem? Są na to sposoby
Nie umiesz się powstrzymać przed przekąszeniem czegoś wieczorem? Są na to sposoby
Wszyscy boją się ich przez cukier. Świetnie działają na jelita i dodają energii
Wszyscy boją się ich przez cukier. Świetnie działają na jelita i dodają energii
Władysław Jagiełło zachwycał się tą przyprawą. Łagodzi bóle stawów i ułatwia zasypianie
Władysław Jagiełło zachwycał się tą przyprawą. Łagodzi bóle stawów i ułatwia zasypianie
W Japonii dodają go do tłustych dań i nie tyją. Świetnie wspiera trawienie
W Japonii dodają go do tłustych dań i nie tyją. Świetnie wspiera trawienie
Zawsze marynuj mięso na grilla. To ważne dla twojego zdrowia
Zawsze marynuj mięso na grilla. To ważne dla twojego zdrowia
Wiele osób zajada się tymi kawałkami mięsa. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Wiele osób zajada się tymi kawałkami mięsa. Mało kto zastanawia się, jak wpływają na organizm
Wciąż mało popularny, a wystarczą 2 łyżki dziennie. Cholesterol spadnie, a jelita będą działać jak w zegarku
Wciąż mało popularny, a wystarczą 2 łyżki dziennie. Cholesterol spadnie, a jelita będą działać jak w zegarku
Pij rano. Zdziwisz się, jak szybko poczujesz się lżej i "posprzątasz" w jelitach
Pij rano. Zdziwisz się, jak szybko poczujesz się lżej i "posprzątasz" w jelitach
Wielu straszy tym mięsem, a może przynieść korzyści seniorom. Badania to potwierdzają
Wielu straszy tym mięsem, a może przynieść korzyści seniorom. Badania to potwierdzają
Zetrzyj i dodaj do kefiru. Przeczyści jelita, pomoże schudnąć i wzmocnić zęby
Zetrzyj i dodaj do kefiru. Przeczyści jelita, pomoże schudnąć i wzmocnić zęby
Poszukaj w sklepie i kupuj bez wahania. Może zastąpić słodycze, spowalnia procesy starzenia
Poszukaj w sklepie i kupuj bez wahania. Może zastąpić słodycze, spowalnia procesy starzenia
Do kawy dodają nietypowy składnik. Wspiera pamięć i koncentrację
Do kawy dodają nietypowy składnik. Wspiera pamięć i koncentrację
ZATRZYMAJ SIĘ NA CHWILĘ… TE ARTYKUŁY WARTO PRZECZYTAĆ