Pikantne pieczone skrzydełka z ziemniaczkami i sosem

Pogoda nie sprzyja przyjęciom pod chmurką? Nic straconego. Pyszne skrzydełka w pikantnej marynacie możesz przygotować również w piekarniku. Przepis z bloga "Daylicooking".

Małgorzata Kijowska

24 czerwca 2020, 11:19

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Dania mięsne
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :
- Ziemniaki
- Skrzydełka z kurczaka

Składniki marynaty na koło 1 kg skrzydełek:

3 łyżki płynnego miodu
2 łyżki oleju
6 łyżek ulubionego ketchupu
2 lekko czubate łyżeczki soli
2 lekko czubate łyżek mielonej ostrej papryki
3 łyżeczki mielonej słodkiej papryki

Dodatkowo:

500 g młodych ziemniaków
150 ml śmietany 12 proc.
4 łyżki majonezu
4 ząbki czosnku
pieprz, sól

Przepis

Wszystkie składniki marynaty wymieszaj w misce. Skrzydełka opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Przełóż do miski z marynatą, wymieszaj, przykryj folią spożywczą i odstaw na kilka godzin do lodówki.
Skrzydełka rozłóż na blaszce do pieczenia i piecz do miękkości w temperaturze 180 stopni C.
Ziemniaki wyszoruj i osusz. Pokrój na mniejsze kawałki.
W rondlu z grubym dnem rozgrzej tłuszcz i smaż na złoty kolor.
Śmietanę wymieszaj z majonezem. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw sola i pieprzem. Wymieszaj, odstaw na kwadrans do lodówki.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl