Pieczarki z grilla. Koniecznie spróbujcie, są pyszne!

Grillowane pieczarki ze smakowitym farszem to bardzo smaczne i efektowne danie. Zapewniamy, że posmakują wszystkim. Są bardzo proste w przygotowaniu i z powodzeniem mogą konkurować z szaszłykami czy mięsem z rusztu.

• 24 średnie pieczarki
• 1/4 filiżanki posiekanej świeżej cebulki
• 3 łyżki masła
• 2 łyżeczki mąki
• 1/2 łyżeczki majeranku
• szczypta pokruszonego pieprzu
• 1/4 filiżanki wytrawnego białego wina
• 1/2 filiżanki posiekanej szynki (gotowanej nie wędzonej)
• 1 łyżka pociętej pietruszki

• Odciąć ogonki grzybów, oczyścić, odłożyć kapelusze. Posiekać ogonki i obsmażyć z cebulką na 1 łyżce masła, na półmiękko. Dodać mąkę, majeranek i pieprz. Wymieszać i dodać wino.
• Smażyć do miękkości, aż pojawią się bąbelki w sosie. Na końcu wmieszać szynkę i pietruszkę.
• Nadziać kapelusze pieczarek mieszaniną grzybowo-szynkową. Owinąć kapelusze w folię, dodając do każdego zawiniątka odrobinę masła.
• Grillować na średnim lub małym żarze od 15 do 20 minut w zależności od wielkości pieczarek.
• Po upieczeniu wyjąć z folii i podawać posypane świeżą pietruszką.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl