Obłędnie czekoladowe ciasto z chałwą. Rozpływa się w ustach

Sernikobrownie to kompromis pomiędzy klasycznym sernikiem, a ciastem czekoladowym. Odświętnego charakteru nadaje dodatek chałwy. Ciacho jest cudownie miękkie, ma intensywnie kakaowy spód i kremową masę serową. Przepis pochodzi z bloga "Cukrowa wróżka".

Spód:

• 3/4 kostki masła
• 1 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 1/4 szklanki mąki
• 2/3 szklanki kakao
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 jajka

Krem serowy:

• 700 g mielonego twarogu
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 jajko
• 1/3 szklanki cukru
• 300 g chałwy waniliowej

Masło roztapiamy. Dodajemy do niego resztę składników na ciasto i mieszamy drewnianą łyżką. Będzie raczej gęste. Nakładamy je do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 25x25 cm. Twaróg, jajko, śmietanę i cukier ucieramy. Do połowy masy dodajemy drobno pokruszoną chałwę i miksujemy, aż nie będzie grudek. Na ciasto czekoladowe wykładamy łyżką naprzemiennie masę z chałwą i bez niej. Widelcem robimy esy-floresy. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 35 minut.

Polecamy przepis na pyszne babeczki