naturalne przyprawy

Znane powiedzonko mówi o "dwóch grzybach w barszczu", co warto zapamiętać, bo ten niewielki dodatek może być pomocny przy gotowaniu wigilijnej zupy. Leśne skarby poprawią również smak tradycyjnego rosołu. Przy takiej ilości aromat będzie prawie niewyczuwalny, a jednak zupa nabierze wyjątkowej głębi.

Gotowe przyprawy do ryb często zawierają sól, aromaty i wzmacniacze smaku. Tymczasem wystarczy sięgnąć po jedną, naturalną mieszankę, by uzyskać ten sam efekt i to bez chemii. Pieprz cytrynowy nada potrawom świeżości, aromatu i doda im witaminy C.

Jedna z ulubionych przypraw stosowanych przez mieszkańców Indii i Pakistanu, a także coraz liczniejszego grona wegan, którzy doceniają specyficzny, "jajeczny" smak i aromat kala namak. Czarna sól sprawdza się jednak nie tylko w wegańskich wersjach jajecznicy czy majonezu.