Makowiec Ani

• Czas przygotowania: 60-90 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Okazja: Wigilia
• Kategoria przepisów: Ciasta
• Sposób przygotowania: Pieczenie
• Główne składniki :
  • Czekolada
  • Miód
  • Mak
  • Jajka
  • Mąka

• 1/4 kg mąki
• 1/2 kostki masła
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 całe jajko
• 2 żółtka

• 70 dag maku (dwukrotnie zmielonego)
• 10 jajek
• 30 dag masła (u mnie Kasia)
• 3 łyżki miodu
• 35 dag cukru pudru
• 2 łyżki mąki krupczatki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• olejek migdałowy
• bakalie

• 3 białe czekolady (u mnie Wedel)
• 10 dag masła
• 2 łyżki mleka
• owoce kandyzowane (u mnie Bakalland)

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Blachę 25×36 cm wykładamy papierem do pieczenia. Spód wylepiamy ciastem. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Ciągle ucierając dodajemy masło. Kiedy masa się połączy dodajemy stopniowo zmielony mak, bakalie, miód, olejek migdałowy (ilość wg gustu), krupczatkę i proszek do pieczenia. Białka ubijamy na sztywno, delikatnie łączymy z masą makową. Całość wykładamy na ciasto. Całość pieczemy ok. 60 minut w temp. 180 st. C. Ciasto studzimy. Masło, czekoladę i mleko wkładamy do rondelka. Wszystkie składniki podgrzewamy do momentu dokładnego połączenia. Gotową polewą smarujemy wierzch ciasta. Posypujemy owocami kandyzowanymi.