Łazanki z kapustą

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Okazja: Wigilia
• Sposób przygotowania: Gotowanie
• Główne składniki :
  • Cebula
  • Kiszona kapusta
  • Jajka
  • Mąka

• 1 szkl. mąki
• 3 jajka
• 1 kg kapusty kiszonej
• 2 cebule
• 3 łyżki masła
• pół łyżeczki kminku
• pieprz
• sól

Kapustę ugotować i odcedzić. Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć na maśle na złoty kolor. Kapustę wymieszać z cebulą, doprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem około 20 min. Pod koniec doprawić kminkiem. Z mąki, jajek i niewielkiej ilości wody zagnieść dość twarde ciasto. Cienko rozwałkować, pokroić w romby lub kwadraty. Łazanki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, polać masłem. Łazanki wymieszać z kapustą. Wyłożyć do naczynia żaroodpornego i zapiekać ok. 15 minut.