Krewetki smażone w cieście. Chrupiąca przekąska

Przygotowanie smażonych krewetek zajmie dosłownie kilka chwil. Długa obróbka termiczna powoduje, że mięso krewetek staje się gumowate i niesmaczne. Wystarczy dosłownie minutka na patelni i mamy pyszną przystawkę.

Smażone przekąski

oprac. Katarzyna Gileta

3 sierpnia 2022, 12:16

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Inna kuchnia
Kategoria przepisów: Przekąski
Sposób przygotowania: Smażenie
Główne składniki :

Składniki

350 g świeżych krewetek

Marynata:

2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
2 łyżki miodu
150 ml soku pomarańczowego
1/2 łyżeczki świeżo startego imbiru
2 łyżki sosu sojowego

Ciasto:

1 jajko
50 g mąki
szczypta proszku do pieczenia
1/2 łyżki oleju
2-3 łyżki wody
olej do smażenia

Przepis

Krewetki obrać ze skorupek.
Pokrojony drobno czosnek wymieszać z solą, miodem, sokiem pomarańczowym, imbirem i sosem sojowym. W tak przygotowanej marynacie trzymać krewetki przez 2 godz.
W salaterce rozmieszać jajko, posolić, dodać mąkę, proszek do pieczenia olej i wodę, aby powstało gęste ciasto.
Rozgrzać na patelni olej, krewetki obtaczać w cieście i smażyć na złoty kolor przez 4-5 min. Podawać z sałatką.

oprac. Katarzyna Gileta

Źródło artykułu:

kuchnia.wp.pl

przepisy Do 30 minut Inna kuchnia przekąski smażenie krewetki jajka mąka