Grillowany indyk z salsą truskawkową

Odpowiednia dieta pomoże nam zadbać nie tylko o piękna sylwetkę, ale także o wygląd skóry włosów i paznokci. Warto więc do codziennego jadłospisu włączyć sezonowe produkty bogate w witaminy i minerały. Na obiad proponujemy przepis Agaty Lewandowskiej na grillowanego indyka z salsą truskawkową.

Grillowany indyk z salsą truskawkową

oprac. Katarzyna Gileta

23 czerwca 2021, 11:45

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Śniadanie
Sposób przygotowania: Grillowanie
Główne składniki :

Składniki

250–300 g piersi indyka
pomidor malinowy
szklanka truskawek
½ małej czerwonej cebuli
2–3 łyżki posiekanej świeżej kolendry
sól i pieprz świeżo zmielony
łyżka soku z limonki lub cytryny
szczypta chili
2 łyżki oliwy

Przepis

Pół łyżki oliwy wymieszaj z sokiem z limonki, odrobiną soli i pieprzu.
Umyj mięso, podziel na dwie części i nasmaruj marynatą. Odstaw na 30–40 minut do lodówki.
Sparz pomidor i obierz go ze skórki. Truskawki oczyść z szypułek.
Ostrym nożem drobno posiekaj pomidor, cebulę oraz truskawki.
Dodaj łyżkę oliwy, odrobinę pieprzu i chili. Wymieszaj i odstaw do lodówki.
Patelnię do grillowania natłuść ½ łyżki oliwy.
Ugrilluj mięso z obu stron (uważaj, by go nie przypalić).
Podawaj mięso z zimną salsą oraz np. kaszą, pełnoziarnistym wrapem lub ryżem.

oprac. Katarzyna Gileta