Przejdź na

Ekspresowe risotto pieczarkowe

Risotto to szybkie i bardzo smaczne danie na obiad lub kolację. Przygotowanie go jest bardzo proste.

Risotto pieczarkoweRisotto pieczarkowe
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 2 cebule
  • 20 dag ryżu długoziarnistego
  • 1 szklanka bulionu
  • 40 dag pieczarek
  • 10 dag buczku wędzonego
  • 4 pomidory
  • 3 łyżki oleju
  • natka pietruszki

Przepis

  • Ryż ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Pieczarki obrać, umyć i pokroić.
  • Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Dodać pieczarki i dusić, dolewając trochę bulionu.
  • Pomidory zanurzyć w wrzątku, zdjąć skórkę i pokroić w drobną kostkę. Boczek również pokroić w kostkę i podsmażyć, by tłuszcz się wytopił.
  • Pomidory i boczek wymieszać, wlać pozostały bulion i zagotować.
  • Gorący ryż wymieszać z pieczarkami i pomidorami, posypać natką pietruszką.
oprac. Katarzyna Gileta
Źródło artykułu:
K
kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Mają więcej błonnika niż banany. Jeszcze tylko dziś o połowę taniej w Biedronce
Mają więcej błonnika niż banany. Jeszcze tylko dziś o połowę taniej w Biedronce
Rwali go w dłoniach i popijali mlekiem. Przepis na tradycyjny buraczak lubelski
Rwali go w dłoniach i popijali mlekiem. Przepis na tradycyjny buraczak lubelski
Jajo z tuby i morze soli. Prześwietliłam gotowy schab w galarecie z dyskontu
Jajo z tuby i morze soli. Prześwietliłam gotowy schab w galarecie z dyskontu
W Niemczech ten trik bije rekordy. Wrzucam banany do słoika, a po tygodniu wciąż są idealnie żółte
W Niemczech ten trik bije rekordy. Wrzucam banany do słoika, a po tygodniu wciąż są idealnie żółte
Pamiętają ich tylko nieliczni. Legendarny amerykański fast food wraca do Polski po 33 latach
Pamiętają ich tylko nieliczni. Legendarny amerykański fast food wraca do Polski po 33 latach
Zniknęła nazwa Biedronka? Klienci zobaczyli nowy szyld
Zniknęła nazwa Biedronka? Klienci zobaczyli nowy szyld
Burger Drwala na 15-lecie. McDonald’s przygotował specjalną wersję. Kiedy premiera?
Burger Drwala na 15-lecie. McDonald’s przygotował specjalną wersję. Kiedy premiera?
Kupisz teraz w Aldi. Zapomnij o chemii z serków topionych, tu są tylko 3 składniki
Kupisz teraz w Aldi. Zapomnij o chemii z serków topionych, tu są tylko 3 składniki
Wygląda jak pęczak, a bije go na głowę smakiem. Polacy wciąż rzadko po nią sięgają
Wygląda jak pęczak, a bije go na głowę smakiem. Polacy wciąż rzadko po nią sięgają
My jemy z jabłkami, Włosi pieką z niego ciasto. Wilgotne, kremowe i pachnące cytryną
My jemy z jabłkami, Włosi pieką z niego ciasto. Wilgotne, kremowe i pachnące cytryną
Lepsza niż jarzynowa i ziemniaczana razem wzięte. Zrób ją dzień wcześniej na 1 listopada
Lepsza niż jarzynowa i ziemniaczana razem wzięte. Zrób ją dzień wcześniej na 1 listopada
Wrzucasz pokrojoną cebulę do mielonych? Przez to kotlety wychodzą twarde i suche
Wrzucasz pokrojoną cebulę do mielonych? Przez to kotlety wychodzą twarde i suche
ZACZEKAJ! ZOBACZ, CO TERAZ JEST NA TOPIE