Ciasto ptasie mleczko bez pieczenia

Ciasto ptasie mleczko bez pieczeniaCiasto ptasie mleczko bez pieczenia
Karolina Wójciga

Składniki na ciasto:

  • 8 białek,
  • 1 1/2 cukru (najlepiej do wypieków),
  • 2 łyżki soku cytrynowego,
  • 1 łyżka aromatu śmietankowego,
  • 8 łyżeczek żelatyny (rozrobionej ze 100 ml gorącej wody),

*Składniki na polewę: *

  • 60 g masła,
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany,
  • 4 łyżki cukru,
  • 3 łyżki kakao (niesłodzonego),
  • 1 łyżeczka żelatyny,

*Dodatkowo: *

  • herbatniki
  • blacha o wymiarach 24x28 cm (lub tortownica o średnicy 29 cm)

Przepis

Zacznij od ubicia białek, a kiedy zauważysz, że piana zaczyna sztywnieć, wsypuj stopniowo cukier. Cały czas mieszając, dodaj 2 łyżki soku z cytryny oraz aromat śmietankowy. Kiedy masa zacznie przybierać gęstą konsystencję, dodaj rozpuszczoną i schłodzoną żelatynę. Teraz dokończ miksowanie. Masa białkowa będzie gotowa, gdy będzie sztywna.

Przepis

Na tortownicę o wymiarach 24x28 cm (lub tortownicę o średnicy 29 cm) wyłóż równiutko herbatnikami, a następnie zalej je masą. Ciasto włóż do lodówki i poczekaj, aż stężeje.

Przepis

Na patelni lub w niewielkim garnku roztop masło z dodatkiem kwaśnej śmietany. Teraz dodaj cukier, kakao i wszystko dokładnie mieszaj do chwili połączenia się składników, a na sam koniec dodaj łyżeczkę żelatyny rozpuszczoną w ok. 100 ml gorącej wody i jeszcze zamieszaj kilka razy.

Przepis

Masę kakaową ostudź, a następnie wylej ją na ciasto i ponownie wstaw do lodówki na kilka godzin.

Przepis

Po tym czasie możesz już cieszyć się smakiem pysznego ptasiego mleczka. Smacznego!

Przepis

Wybrane dla Ciebie
Jedz ogórka kiszonego codziennie przez dwa tygodnie. Efekt miło cię zaskoczy
Jedz ogórka kiszonego codziennie przez dwa tygodnie. Efekt miło cię zaskoczy
Seniorzy powinni jeść garść dziennie. Wzmacnia kości i stawy, pomaga obniżyć cholesterol
Seniorzy powinni jeść garść dziennie. Wzmacnia kości i stawy, pomaga obniżyć cholesterol
Znajoma pokazała mi prosty trik na krojenie kalafiora. Nie muszę używać noża
Znajoma pokazała mi prosty trik na krojenie kalafiora. Nie muszę używać noża
Ta kawa jest lepsza od pumpkin spice latte. Pomoże ci pozbyć się oponki
Ta kawa jest lepsza od pumpkin spice latte. Pomoże ci pozbyć się oponki
Ma delikatny smak z lekko orzechową nutą i mało ości. Wersja wędzona dostępna w korzystnej cenie
Ma delikatny smak z lekko orzechową nutą i mało ości. Wersja wędzona dostępna w korzystnej cenie
Mało kalorii, sporo białka, a i tak przegrywa z dorszem. Ta ryba powinna cię zainteresować
Mało kalorii, sporo białka, a i tak przegrywa z dorszem. Ta ryba powinna cię zainteresować
Dodaję do placków ziemniaczanych. Są pulchne i delikatne, ale z bardzo chrupiącą skórką
Dodaję do placków ziemniaczanych. Są pulchne i delikatne, ale z bardzo chrupiącą skórką
Weź z kuchennej szafki i postaw na parapecie. Problem z wilgocią na oknach zniknie
Weź z kuchennej szafki i postaw na parapecie. Problem z wilgocią na oknach zniknie
Wszyscy myślą, że to tylko nieprzydatny odpad. Ja wykorzystuję je częściej niż fusy po kawie
Wszyscy myślą, że to tylko nieprzydatny odpad. Ja wykorzystuję je częściej niż fusy po kawie
Wlej 3 łyżki do sałatki. Pomoże oczyścić organizm z toksyn i zregenerować wątrobę
Wlej 3 łyżki do sałatki. Pomoże oczyścić organizm z toksyn i zregenerować wątrobę
Syrop z cebuli może się schować. Ta mikstura ratuje odporność
Syrop z cebuli może się schować. Ta mikstura ratuje odporność
Tego absolutnie nie rób z pomidorami. Dietetyk przestrzega przed skutkami
Tego absolutnie nie rób z pomidorami. Dietetyk przestrzega przed skutkami