Przejdź na

Zapiekanka z cukinii

Z cukinii możemy zrobić zapiekanki, placki warzywne, zupy, a nawet kotlety. Jeśli szukasz pomysłu na smaczny letni obiad pełen sezonowych warzyw, wypróbuj przepis na ziemniaczaną zapiekankę z cukinią. Pycha!

Zapiekanka z cukiniąZapiekanka z cukinią
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 1 mała cukinia
  • 5-6 małych ziemniaczków
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 jajko
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz
  • kucharek
  • bazylia do dekoracji

Przepis

  • Ziemniaki obrać i ugotować. Na oleju podsmażyć cebulę, paprykę i cukinię w krążkach. Ostudzone ziemniaki pokroić w plasterki, wymieszać z pozostałymi warzywami.
  • Przełożyć do naczynia do zapiekania, zalać śmietaną wymieszaną z rozmąconym jajkiem i przyprawami.
  • Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok 20 minut. Gotowe danie posypać zieloną bazylią.
Wybrane dla Ciebie
Wsyp do owsianki. Wesprze twój metabolizm, koncentrację i odporność
Wsyp do owsianki. Wesprze twój metabolizm, koncentrację i odporność
Taki obiad jadali nasi dziadkowie w piątki. Dziś zapomniany, a zdrowy dla serca i mózgu
Taki obiad jadali nasi dziadkowie w piątki. Dziś zapomniany, a zdrowy dla serca i mózgu
Rozsypuję między grządkami. Ślimaki omijają je teraz szerokim łukiem, a warzywa rosną piękne i duże
Rozsypuję między grządkami. Ślimaki omijają je teraz szerokim łukiem, a warzywa rosną piękne i duże
To hit ostatnich dni. Kawa z odmładzającym dodatkiem podbija sieć
To hit ostatnich dni. Kawa z odmładzającym dodatkiem podbija sieć
Do smażenia pieczarek używam tylko tego tłuszczu. Wydobywa z nich smak i sprawia, że są idealnie złociste
Do smażenia pieczarek używam tylko tego tłuszczu. Wydobywa z nich smak i sprawia, że są idealnie złociste
Francuskie naleśniki zamiast klasycznych. Wychodzą cienkie, miękkie i naprawdę elastyczne
Francuskie naleśniki zamiast klasycznych. Wychodzą cienkie, miękkie i naprawdę elastyczne
Dla diabetyków powinna być pierwszym wyborem. Dostarcza białka, nie podnosi cukru
Dla diabetyków powinna być pierwszym wyborem. Dostarcza białka, nie podnosi cukru
Większość nawet nie zwraca uwagi na te owoce. Na jelita działają lepiej niż modne awokado
Większość nawet nie zwraca uwagi na te owoce. Na jelita działają lepiej niż modne awokado
Pogromca cukru i tarcza dla wątroby. Wystarczy pół łyżeczki dziennie, by poczuć różnicę
Pogromca cukru i tarcza dla wątroby. Wystarczy pół łyżeczki dziennie, by poczuć różnicę
Na stół wracają podroby, które przez lata odrzucano. To niedoceniany rarytas pełen wartości odżywczych
Na stół wracają podroby, które przez lata odrzucano. To niedoceniany rarytas pełen wartości odżywczych
Ta kanapka jest dumą Florencji. Wielu Polaków krzywi się na samą myśl o jej składzie
Ta kanapka jest dumą Florencji. Wielu Polaków krzywi się na samą myśl o jej składzie
Wystarczy pół garści dziennie. Nazywana jest owocem długowieczności, pomaga regulować cukier
Wystarczy pół garści dziennie. Nazywana jest owocem długowieczności, pomaga regulować cukier
ZANIM WYJDZIESZ... NIE PRZEGAP TEGO, CO CZYTAJĄ INNI!