Właściwości prozdrowotne kefiru

Kefir reguluje trawienie, wspomaga wchłanianie wapna i produkcję kwasu foliowego, zawiera aż siedem dobroczynnych szczepów bakterii, więcej niż jogurt. Prof. Małgorzata Kozłowska - Wojciechowska szczegółowo opisała skład i właściwości tego produktu.