warzywa liściaste

To niepozorne liściaste złoto, które możesz dorzucić dosłownie wszędzie: do kanapek, wrapów, sałatek i zimnych lunchboxów. Jest lekka, delikatna dla żołądka, a przy regularnym jedzeniu robi dużo dobrego dla skóry, jelit i ogólnego samopoczucia.

Łatwo go pomylić z innymi odmianami letnich roślin. Wciąż niedoceniany, a szkoda, bo ma wyjątkowe właściwości. Mangold, choć mniej popularny w Polsce, to również cenne warzywo liściaste, które świetnie wpływa na nasze samopoczucie. Oto, jak go użyć w kuchni.

Ciągły pośpiech sprawia, że ledwo starcza nam czasu na zrobienie zakupów i wrzucenie ich do lodówki. Niektóre rzeczy jeszcze tego samego dnia lądują w garnku lub na patelni, ale o innych często przypominamy sobie dopiero po tygodniu. Widok pleśni w zaparowanych foliówkach nie budzi wtedy zdziwienia. Karolina Kowalczyk podpowiada, jak trzymając się kilku prostych zasad, uniknąć takiego widoku.