rybia ikra

Trudno znaleźć produkt spożywczy bardziej kojarzący się z luksusem. Wciąż nie brakuje bowiem koneserów, którzy za małą puszkę rybiej ikry potrafią zapłacić nawet… kilka tysięcy złotych. Czy to snobizm? A może jednak kawior zasługuje na wysoką cenę?

Kawior to nic innego, jak solona rybia ikra. Oczywiście, najbardziej szlachetny i w dodatku najdroższy jest kawior z jesiotra, ryby bardzo już rzadko występującej w morzach i rzekach Azji. Są jednak i inne odmiany kawioru – czerwony kawior z łososia czy sztucznie barwiony i imitujący ikrę jesiotra kawior z taszy, morskiej płastugi.