Trwa ładowanie...
d21x3o7
Temat

rośliny egzotyczne

Pochrzyn. Egzotyczny ziemniak o niezwykłych właściwościach
19-04-2021 10:56

Pochrzyn. Egzotyczny ziemniak o niezwykłych właściwościach

Dioscorea to łacińska nazwa rodziny wieloletnich kłączy z bulwiastymi kłączami, jadanych w wielu rejonach świata, a także wykorzystywanych do celów leczniczych. Niektóre z odmian pochrzynu są trujące, inne mają śluzowatą, mało zachęcająco konsystencję, a jeszcze inne są głównym składnikiem potrawy o nazwie "fufu". Czym jest, jakie ma właściwości i jak wykorzystuje się pochrzyn?

Jicama (kłębian kątowaty). Bulwa o niezwykłych właściwościach
15-01-2021 12:34

Jicama (kłębian kątowaty). Bulwa o niezwykłych właściwościach

Ta egzotycznie brzmiąca roślina do niedawna znana była zwłaszcza mieszkańcom Meksyku, choć kilka słynnych receptur na wykorzystanie jicama mają też na Hawajach. Dziś można, choć nie jest to łatwe, kłębian kupić także w Polsce. Czym jest i jak wykorzystywany jest w kuchni kłębian kątowaty?

d21x3o7
d21x3o7
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj