Owoce powinny regularnie gościć w naszym jadłospisie, ponieważ dostarczają potężną dawkę cennych witamin, minerałów czy przeciwutleniaczy. Jednak równocześnie są bogatym źródłem niezbyt korzystnych dla zdrowia cukrów prostych. Jak ograniczyć ich szkodliwość, nie rezygnując ze spożywania jabłek czy bananów?