podpiwek

Zamiast sięgać po gotowe napoje gazowane ze sklepu, możesz odtworzyć tradycyjny musujący napój, który w dawnej Polsce piło się częściej niż wodę. Od razu wspomnę, że zawartość alkoholu nie przekracza w nim 0,5 proc., a orzeźwia i przy okazji wspiera jelita.

Kiedy w wakacje przyjeżdżaliśmy do dziadka, w jego spiżarni zawsze czekał podpiwek. Ciemny napój skrywał tyle bąbelków, że musowanie czuć było aż w nosie. Był to niezapomniany element letnich dni, synonim orzeźwienia i tradycji.

Ciemny, słodko-cierpki napój gazowany, przechowywany w chłodnych piwnicach, był niegdyś ulubionym napitkiem żniwiarzy – skutecznie gasił pragnienie i pozwalał zregenerować siły. Z czasem rodzimy podpiwek przegrał konkurencję z produktami dużych koncernów, które zapełniają sklepowe półki. Dlaczego warto znów sobie o nim przypomnieć?