Kupując rano chleb, rzadko się zastanawiamy jak powstał i kto go zrobił. 4 maja - Dzień Piekarza - to jednak świetna okazja, by poświęcić chwilę zarówno tematowi pieczywa, jak i rzemieślnikom, którzy je dla nas przygotowują. O tej tradycyjnej profesji i pracy w piekarni rozmawiamy z Markiem Trojanowskim, właścicielem piekarni Piek-Pol i cukierni Trojan w Bełchatowie.
