ozorki

Wielu z nas nie lubi podrobów, bo przecież tak naprawdę są to wnętrzności zwierząt. Jednak ci, którzy lubią jeść i gotować wiedzą, że z wątróbki, serc, nerek czy innych podrobów można przyrządzić dania nie tylko smaczne, ale również bardzo eleganckie. Przekonajmy się więc do podrobów i wypróbujmy je w kuchni. Może pomogą w tym nasze przepisy?

Ozorki, czyli języki zwierząt i robione z nich potrawy, często nie budzą zaufania. Ale prawdziwi smakosze wiedzą, że odpowiednio przyrządzone ozorki to wykwintny przysmak. Wołowe, wieprzowe, cielęce – można przygotować ja na wiele sposobów, a ich smak z pewnością zadziwi domowników oraz zaproszonych do stołu gości.