napój mleczny

Tradycyjny napój, który od wieków obecny jest w kuchni ukraińskiej, białoruskiej czy rosyjskiej. Poddane obróbce termicznej i fermentacji mleko nabiera niezwykłego koloru i lekko karmelowego smaku. Warto się o tym przekonać samodzielnie przygotowując pyszną rjażenkę.

Teoretycznie przepis na shake’a jest banalnie prosty. Wystarczy zmiksować mleko, lody i owoce, by otrzymać smaczny, orzeźwiający i pożywny napój – idealny pomysł na gorący dzień. Jednak sekret tkwi w odpowiednim doborze składników.