Trwa ładowanie...
d2hsp65
Temat

dodatki do sushi

Jak samodzielnie zrobić sushi?
04-02-2022 08:13

Jak samodzielnie zrobić sushi?

Sushi to danie japońskie, które swój początek miało ok. 300 roku p.n.e., ale w Chinach. To tam świeże ryby wrzucano do ugotowanego ryżu, by przedłużyć ich żywotność. Co prawda wtedy ryż zaczynał fermentować i uznawano, że jest niezdatny do spożycia, ale ryby rzeczywiście miały dłuższy termin przydatności. Sposób ten przechwycili Japończycy, a szczególnie buddyjscy mnisi, którzy nie jedli mięsa. Z czasem sfermentowany ryż również wszedł do menu i tak właśnie postał zalążek sushi.

Czy sushi jest zdrowe?
22-02-2015 14:41

Czy sushi jest zdrowe?

W ciągu ostatnich paru lat w Polsce pojawiło się wiele restauracji z sushi. Polubiliśmy ten japoński specjał, choć i tak statystycznie ryb i owoców morza nie jemy zbyt często – przeciętnie w ciągu roku zjadamy ich niewiele ponad 12 kg. Głównie odstrasza nas wysoka cena, a także brak tradycji kulinarnej. A co z wartościami odżywczymi? Czy sushi jest zdrowe?

d2hsp65
d2hsp65
Więcej tematów