Przejdź na

Souvlaki. Grecki przysmak w twojej kuchni

oprac. Katarzyna Gileta
Souvlaki. Grecki przysmak w twojej kuchniSouvlaki. Grecki przysmak w twojej kuchni

Chcesz poczuć się jak na wakacjach w Grecji? Podaj na obiad souvlaki. Bez trudu wyczarujesz je w swojej kuchni nawet w środku zimy. Wystarczy upiec mięso na grillu elektrycznym lub w piekarniku. Souvlaki podajemy z pitą i sosem tzatziki. Będzie pysznie.

Składniki

  • 400 g wieprzowiny (najlepiej polędwiczki)
  • 2 duże cebule pokrojone w plastry
  • 2 czerwone papryki
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • 1/2 łyżeczki tymianku
  • łyżka pociętego świeżego oregano

Przepis

  • Mięso kroimy na kawałki. Nacieramy oliwą, solą, pieprzem, tymiankiem i odstawiamy do lodówki na 20 minut. Paprykę myjemy, suszymy i kroimy w większą kostkę.
  • Każdy kawałek mięsa, papryki oraz cebuli nabijamy na przemian na patyczek do szaszłyków.
  • Pieczemy na grillu z każdej strony. Posypujemy oregano. Podajemy gorące do chlebka pita, ryżu lub pieczonych ziemniaków z różnym zestawem surówek.
oprac. Katarzyna Gileta
Źródło artykułu:
K
kuchnia.wp.pl
Wybrane dla Ciebie
Zakwas na barszcz zabezpieczam przed pleśnią. Ma głęboki kolor i wyrazisty smak
Zakwas na barszcz zabezpieczam przed pleśnią. Ma głęboki kolor i wyrazisty smak
Wiesz, kiedy solić mięso? Właściwy moment wpływa nie tylko na smak, ale i strukturę
Wiesz, kiedy solić mięso? Właściwy moment wpływa nie tylko na smak, ale i strukturę
Polacy często ją pomijają, a ma świetny aromat. Świetnie równoważy tłustość potraw
Polacy często ją pomijają, a ma świetny aromat. Świetnie równoważy tłustość potraw
W chłodne dni gotuję taki żurek. Dla mnie ta wersja jest pełna smaku i po prostu najpyszniejsza
W chłodne dni gotuję taki żurek. Dla mnie ta wersja jest pełna smaku i po prostu najpyszniejsza
Dodaję 2 łyżeczki. Ma jeszcze więcej magnezu niż czekolada i wspiera serce oraz jelita
Dodaję 2 łyżeczki. Ma jeszcze więcej magnezu niż czekolada i wspiera serce oraz jelita
Dodaję dokładnie 2 plasterki do rosołu. Świetnie podbija smak bulionu
Dodaję dokładnie 2 plasterki do rosołu. Świetnie podbija smak bulionu
W PRL-u ten napój stał na stole częściej niż oranżada. Jesienią warto dodać do niego cynamonu
W PRL-u ten napój stał na stole częściej niż oranżada. Jesienią warto dodać do niego cynamonu
W Turcji to prawdziwy przysmak. U nas rzeźnicy wyrzucają, choć lepsza od wątróbki
W Turcji to prawdziwy przysmak. U nas rzeźnicy wyrzucają, choć lepsza od wątróbki
Estończycy robią na obiad ziemniaczane prosiaczki. Świetnie zastępują zwykłe kotlety
Estończycy robią na obiad ziemniaczane prosiaczki. Świetnie zastępują zwykłe kotlety
Zagęszczam sos bez mąki. Ten babciny sposób daje kremowy efekt
Zagęszczam sos bez mąki. Ten babciny sposób daje kremowy efekt
Kuroń tak piecze rogaliki z makiem. Z jego przepisu wychodzą idealne za każdym razem
Kuroń tak piecze rogaliki z makiem. Z jego przepisu wychodzą idealne za każdym razem
Właśnie rozpoczyna się sezon, kiedy są najsmaczniejsze. Mają dużo błonnika i witaminy C
Właśnie rozpoczyna się sezon, kiedy są najsmaczniejsze. Mają dużo błonnika i witaminy C
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY