Sos pomidorowy do pizzy

• Czas przygotowania: 30-60 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Sposób przygotowania: Gotowanie
• Główne składniki :
  • Pomidory

• 1 puszka pomidorów w sosie własnym (krojone lub całe)
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• łyżka octu winnego
• 1 ząbek czosnku
• płaska łyżeczka oregano
• płaska łyżeczka bazylii
• 0,5 łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• łyżeczka cukru
• łyżeczka oliwy z oliwek

Pomidory z puszki odsącz z zalewy (nie wylewając jej, gdyby sos okazał się zbyt gęsty, można jej później użyć do rozcieńczenia). Wrzuć pomidory do garnka, wyciśnij czosnek i dodaj pozostałe składniki. Gotuj na małym ogniu przez około pół godziny, mieszając co chwilę. Sosem posmaruj ciasto, pozostawiając wolne brzegi.