Smalec domowy
Smalec jest oczywiście bardzo kaloryczny i zawiera sporo cholesterolu, jednak jedzony od czasu do czasu z umiarem z pewnością nikomu nie zaszkodzi
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Sposób przygotowania: Na zimno
- Główne składniki :
Składniki
Przepis
Opłukaną słoninę i podgardle pokroić w drobną kostkę. Smażyć na głębokiej teflonowej patelni, na małym ogniu. Trzeba pilnować, mieszać. Gdy się zrumienią, dodać pokrojoną w drobną kostkę kiełbasę czosnkową, sol, pieprz, wyciśnięty ząbek czosnku i majeranek. Chwilę topić, odstawić z gazu. Rozlać do porcelanowych miseczek. Gdy smalczyk przestygnie, wstawić do lodówki.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
