Trwa ładowanie...
abc gotowania

Sernik ze śliwkami

Śliwki i ser to połączenie idealne. Udowadnia to Natalia Kudela, autorka bloga "Mała Cukierenka.

Share
Sernik ze śliwkamiŹródło: www.malacukierenka.pl
d3niki1

Śliwki i ser to duet idealny. Udowadnia to Natalia Kudela, autorka bloga "Mała Cukierenka". Delikatna serowa masa i soczystość sezonowych owoców to przepyszne połączenie. Całość dobrze się komponuje, sprawiając wrażenie lekkiego, orzeźwiającego deseru.

Składniki (w temperaturze pokojowej):
750 g umytych śliwek
1 torebka kisielu malinowego bez cukru
250 g cukru + 3 łyżki
1 kg gotowego sera na sernik
150g kwaśnej śmietany 12 proc.
sok wyciśnięty z 1 cytryny
5 jajek
2 torebki budyniu śmietankowego bez cukru (może być również waniliowy)
3 łyżki kaszy manny

  1. Śliwki wypestkować i pokroić na drobne kawałki.
  2. Kisiel ugotować według instrukcji na opakowaniu, używając 400 ml wody i słodząc 3 łyżkami cukru.
  3. Do ugotowanego, gorącego kisielu dodać pokrojone śliwki i wymieszać. Odstawić do ostygnięcia.
  4. Piekarnik nastawić na 180 stopni C na funkcji góra-dół.
  5. Ser zmiksować na gładką masę z cukrem, śmietaną, sokiem z cytryny, jajkami, kaszą manną i budyniami.
  6. Masę serową przełożyć do blaszki o wymiarach 25x30cm wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem i posypanej zmielonymi orzechami. Na wierzchu poukładać śliwki w kisielu i blaszkę wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 60 minut (gdyby sernik za bardzo zaczął się przypiekać z wierzchu, proszę nakryć go folią).
  7. Podawać przestygnięty, pokrojony na kwadraty. Wierzch można posypać płatkami migdałowymi. [
(Natalia Kudela, fot. www.malacukierenka.pl)
Źródło: (Natalia Kudela, fot. www.malacukierenka.pl)

]( http://www.malacukierenka.pl/ )
Słodki, kolorowy świat deserów i wypieków to jej pasja. A ten, który sama tworzy pozytywnie nastraja do życia ją i jej gości - gości Małej Cukierenki.

d3niki1
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
d3niki1

Podziel się opinią

Share

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d3niki1
d3niki1
Więcej tematów