Przejdź na
  • Przepisy
  • Miękki, aromatyczny i soczysty schab. Najprostszy przepis na pieczone mięso

Miękki, aromatyczny i soczysty schab. Najprostszy przepis na pieczone mięso

Jak przyrządzić schab, by był miękki i soczysty? Przed pieczeniem mięso należy zamarynować. Pamiętajmy też, że schab to bardzo delikatne mięso, dlatego nie należy go zbyt długo piec. W przeciwnym razie wysuszymy mięso na wiór.

Miękki, aromatyczny i soczysty schab. Najprostszy przepis na pieczone mięsoMiękki, aromatyczny i soczysty schab. Najprostszy przepis na pieczone mięso
oprac. Katarzyna Gileta

Dodaj WP Kuchnia jako preferowane źródło w Google

Nasze treści będą częściej wyświetlać się w Twoich wynikach Google

Składniki

  • 1,5 kg schabu bez kości
  • 5-6 ząbków czosnku
  • 100 ml oleju
  • sól ziołowa
  • pieprz
  • tymianek
  • rozmaryn
  • majeranek

Przepis

  • Ząbki czosnku kroimy wzdłuż na ćwiartki. Nożem nakłuwamy mięso i w każdą kieszonkę wciskamy czosnek.
  • Przygotowujemy marynatę: do oleju wsypiemy wszystkie przyprawy, sól i przeciśnięte 2 ząbki czosnku. Smarujemy dokładnie mięso ze wszystkich stron.
  • Przykrywamy i pozostawiamy w lodówce przez kilka godzin. Mięso przejdzie aromatem ziół i czosnku.
  • Pieczemy w foliowym rękawie w piekarniku rozgrzanym początkowo do do 220 stopni. Po ok. 40 min. zmniejszamy ogień do 180 stopni i pieczemy jeszcze około godzinę.
Wybrane dla Ciebie
Przypomina niebieską fasolkę. Smakuje jak melon, ale w Polsce prawie nieznany
Przypomina niebieską fasolkę. Smakuje jak melon, ale w Polsce prawie nieznany
Kupiłam w Kauflandzie za mniej niż 4 zł. Jest słodsze i delikatniejsze niż kiwi zielone
Kupiłam w Kauflandzie za mniej niż 4 zł. Jest słodsze i delikatniejsze niż kiwi zielone
Tylko takiej fasoli używam do fasolki po bretońsku. Sprawdza się lepiej niż Piękny Jaś
Tylko takiej fasoli używam do fasolki po bretońsku. Sprawdza się lepiej niż Piękny Jaś
To najgorsza potrawa kuchni polskiej. Na Śląsku prawie każdy zna ten przepis
To najgorsza potrawa kuchni polskiej. Na Śląsku prawie każdy zna ten przepis
Polacy rzadko jedzą, a to mięso jest zdrowsze niż wieprzowina. Teraz kupisz w Lidlu w promocyjnej cenie
Polacy rzadko jedzą, a to mięso jest zdrowsze niż wieprzowina. Teraz kupisz w Lidlu w promocyjnej cenie
Na śniadanie lepszy niż owsianka. Ten mus szybko rozrusza leniwe jelita
Na śniadanie lepszy niż owsianka. Ten mus szybko rozrusza leniwe jelita
Wsyp pół łyżeczki do porannej kawy. Ta przyprawa dodatkowo pobudza i rozgrzewa
Wsyp pół łyżeczki do porannej kawy. Ta przyprawa dodatkowo pobudza i rozgrzewa
To nie mortadela, choć wygląda bardzo podobnie. Za 5 zł kupisz w Lidlu grecki klasyk
To nie mortadela, choć wygląda bardzo podobnie. Za 5 zł kupisz w Lidlu grecki klasyk
"W jury były cztery osoby". Poprosiłam Przemysława Klimę o komentarz do wczorajszego MasterChefa
"W jury były cztery osoby". Poprosiłam Przemysława Klimę o komentarz do wczorajszego MasterChefa
Myślisz, że kupujesz sardynki? Sprawdź, co tak naprawdę znajduje się w puszce
Myślisz, że kupujesz sardynki? Sprawdź, co tak naprawdę znajduje się w puszce
Słynie z kawioru, zamku i dań z historią. Polacy często omijają to miasto, a Makłowicz był zachwycony
Słynie z kawioru, zamku i dań z historią. Polacy często omijają to miasto, a Makłowicz był zachwycony
Wiedeńska panierka do kotletów schabowych nie ma sobie równych. Jajko i bułka tarta to nie wszystko
Wiedeńska panierka do kotletów schabowych nie ma sobie równych. Jajko i bułka tarta to nie wszystko
ZATRZYMAJ SIĘ NA CHWILĘ… TE ARTYKUŁY WARTO PRZECZYTAĆ