Przejdź na
  • Przepisy
  • Miękki, aromatyczny i soczysty schab. Najprostszy przepis na pieczone mięso

Miękki, aromatyczny i soczysty schab. Najprostszy przepis na pieczone mięso

Jak przyrządzić schab, by był miękki i soczysty? Przed pieczeniem mięso należy zamarynować. Pamiętajmy też, że schab to bardzo delikatne mięso, dlatego nie należy go zbyt długo piec. W przeciwnym razie wysuszymy mięso na wiór.

Miękki, aromatyczny i soczysty schab. Najprostszy przepis na pieczone mięsoMiękki, aromatyczny i soczysty schab. Najprostszy przepis na pieczone mięso
oprac. Katarzyna Gileta

Składniki

  • 1,5 kg schabu bez kości
  • 5-6 ząbków czosnku
  • 100 ml oleju
  • sól ziołowa
  • pieprz
  • tymianek
  • rozmaryn
  • majeranek

Przepis

  • Ząbki czosnku kroimy wzdłuż na ćwiartki. Nożem nakłuwamy mięso i w każdą kieszonkę wciskamy czosnek.
  • Przygotowujemy marynatę: do oleju wsypiemy wszystkie przyprawy, sól i przeciśnięte 2 ząbki czosnku. Smarujemy dokładnie mięso ze wszystkich stron.
  • Przykrywamy i pozostawiamy w lodówce przez kilka godzin. Mięso przejdzie aromatem ziół i czosnku.
  • Pieczemy w foliowym rękawie w piekarniku rozgrzanym początkowo do do 220 stopni. Po ok. 40 min. zmniejszamy ogień do 180 stopni i pieczemy jeszcze około godzinę.
Wybrane dla Ciebie
Zobaczyłam tę niby-gruszkę w sklepie. To egzotyczna bomba witaminowa wspierająca skórę i pracę mięśni
Zobaczyłam tę niby-gruszkę w sklepie. To egzotyczna bomba witaminowa wspierająca skórę i pracę mięśni
Gdzie wyrzucać opakowania po jajkach? Wielu osobom to wciąż się myli
Gdzie wyrzucać opakowania po jajkach? Wielu osobom to wciąż się myli
Polacy nagminnie wylewają do zlewu, choć można ją pić. Jak działa na jelita?
Polacy nagminnie wylewają do zlewu, choć można ją pić. Jak działa na jelita?
Wielu je kupuje, bo są smaczne. Godzinami zalegają w żołądku
Wielu je kupuje, bo są smaczne. Godzinami zalegają w żołądku
Większość myśli, że nie mają żadnych wartości. Tak kurki wpływają na organizm
Większość myśli, że nie mają żadnych wartości. Tak kurki wpływają na organizm
Najlepsza godzina na śniadanie. Stosuj tę zasadę, a szybko pozbędziesz się boczków
Najlepsza godzina na śniadanie. Stosuj tę zasadę, a szybko pozbędziesz się boczków
Pani z garmażerki zdradziła swój trik. Pierogi z jagodami nie rozkleją się w czasie gotowania
Pani z garmażerki zdradziła swój trik. Pierogi z jagodami nie rozkleją się w czasie gotowania
Są w każdym sklepie, ale wielu omija. Jedz 5 dziennie, a utrzymasz jelita w dobrej formie
Są w każdym sklepie, ale wielu omija. Jedz 5 dziennie, a utrzymasz jelita w dobrej formie
Amerykanie i Japończycy zakazali. W Polsce wciąż bez trudu znajdziesz w sklepie
Amerykanie i Japończycy zakazali. W Polsce wciąż bez trudu znajdziesz w sklepie
Jest hitem w upalne lato, bo nawadnia lepiej niż woda. U niektórych może zaburzać rytm serca
Jest hitem w upalne lato, bo nawadnia lepiej niż woda. U niektórych może zaburzać rytm serca
Nasi dziadkowie pili nie tylko podczas upałów. Dobrze działa na jelita
Nasi dziadkowie pili nie tylko podczas upałów. Dobrze działa na jelita
Tych napojów unikaj, kiedy z nieba leje się żar. Nr 1 z listy jest bezwzględnie zakazany
Tych napojów unikaj, kiedy z nieba leje się żar. Nr 1 z listy jest bezwzględnie zakazany
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY