Sałatka Basi. Smakowity pomysł na kolację

Sałatka brokułowo-kalafiorowa świetnie sprawdzi się na kolację lub obiad do pracy. Przepis jest banalnie prosty. Do jej przygotowania możesz wykorzystać mrożone warzywa.

Sałatka Basi. Smakowity pomysł na sałatkę

oprac. Katarzyna Gileta

11 lutego 2022, 15:12

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Sałatki
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :

Składniki

1 kalafior
1 brokuł
2 średnie pomidory
3 średnie ogórki małosolne
4 jajka na twardo
1 puszka fasolki czerwonej
1/2 pęczka kopru
1/2 pęczka szczypiorku
oliwa lub majonez
1 cytryna
sól i pieprz

Przepis

Cząstki kalafiora i brokuła zblanszować w osolonej wodzie i wystudzić.
Pomidory i jajka pokroić w cząstki, a ogórki w pólplasterki. Fasolkę przepłukać w zimnej wodzie i odcedzić.
Koper i szczypiorek posiekać wymieszać z majonezem i sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem (może być opcja z oliwą zamiast majonezu,).
Układać składniki na przemian w 4 salaterkach bez mieszania.
Zalać sosem majonezowym nie mieszać, sos i tak przejdzie przez wszystkie warstwy.

oprac. Katarzyna Gileta