Trwa ładowanie...
d41o1hb
06-05-2022 09:13

Rolada biszkoptowa z truskawkami i kremem śmietankowym

Przepis

Przepyszna biszkoptowa rolada z bitą śmietana i truskawkami to idealne ciacho na wiosenne popołudnie. Jest prosta i szybka w przygotowaniu. Przekonajcie się sami.

d41o1hb
3.0
(2 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

6

Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock, fot: Tana Chugunova
Składniki
  • 50 g masła
  • 6 jajek
  • 1 szklanka mąki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 ml kremówki
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • 2-3 szczypty barwnika spożywczego
  • 10 truskawek
  • syrop cukrowy
Przepis
  • Żółtka jaj oddzielamy od białek. Masło rozpuszczamy, studzimy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do nich po jednym żółtku ciągle ubijając, następnie dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Na koniec dolewamy powoli rozpuszczone masło.
  • Odlewamy 2 łyżki ciasta, mieszamy je z barwnikiem spożywczym i robimy wzory na papierze do pieczenia.
  • Ciasto przelewamy na ozdobiony wzorami papier do pieczenia ułożony w blaszce. Pieczemy przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
  • Po upieczeniu ciasto układamy na ściereczce. Delikatnie odklejamy papier do pieczenia.
  • Ciasto zawijamy na kształt rolady wzorem na zewnątrz. Przygotowujemy masę - kremówkę ubijamy z cukrem pudrem, dodajemy rozpuszczoną żelatynę i pokrojone na kawałki truskawki.
  • Ciasto biszkoptowe rozwijamy, nasączamy syropem cukrowym, smarujemy masą i zwijamy na kształt rolady. Zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy do stężenia.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Rolada biszkoptowa z truskawkami i kremem śmietankowym
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d41o1hb
d41o1hb
d41o1hb
d41o1hb
Więcej tematów
d41o1hb